日式料理擴客源 搶租二綫街

日式料理擴客源 搶租二綫街

日式食肆一直深受港人愛戴，因此除了傳統商業地段，在各區二綫街道亦可見他們的足迹。近日，於港島東出現了兩宗日式食肆的承租個案。美聯旺舖營業董事林雍坤表示，天后水星街21至23號地舖獲日式食肆承租，面積約1,400平方呎，每月租金約7萬元，平均呎租約50元，舊租戶為咖喱店，原本每月租金約5萬元，新租金較舊租金上升約4成。

另外，筲箕灣東大街109號地舖亦獲日式放題店承租，面積約1,000平方呎，每月租金約9萬元，平均呎租約90元，舊租戶為咖喱店，原本每月租金約5.6萬元，新租金較舊租金上升約6成。上述兩址均屬該區的著名食街，人流聚集，協同效應亦可為落址商戶帶來商機。

放題店9萬落戶東大街林氏補充，傳統商業地段的舖位租金持續高企，令經營成本上升，導致食肆商戶逐步落址於帶有主題的二綫街。即使商戶以較高租金承租舖位，亦較核心區低水，一方面可以準確捕捉目標群客，同時能減低成本，一舉兩得。

經濟日報

17 Sep 2013