韓國料理風行 逆市承租大舖

韓國料理風行 逆市承租大舖

近年韓圜不斷貶值，愈來愈多人選擇到南韓旅行，因而引入更多南韓的文化及潮流，韓國料理及韓國燒烤更是大行其道，承租力不斷上升。

即使近日整體零售行業回落，市場仍錄多宗韓國料理店擴充個案，而且舖租保持上升。

港置助理營業董事區建州指出，韓國料理店已經傳入香港多年，只是「韓風」近年愈吹愈勁，年輕人對韓國料理更是趨之若鶩，為滿足市場需求，韓燒店從最初多數只提供牛肉、豬肉、雞肉等普通食材，到近日爭相推出更多不同種類的刁鑽食材，故令銷售額節節攀升，刺激行業急速拓展。例如旺角廣華街3號百利達廣場地庫舖位，亦由喜來稀肉租入，月租約27萬元，每平方呎租金約38元，較舊租金約21萬元升值29%，算是逆市上升的一個個案。

廣華街地庫舖 月租約27萬

區氏指出，廣華街雖然是區內的二綫街道，但旺角是年輕人時常流連的地區，韓國料理店主攻年輕人市場，故吸引韓國料理店以高價租金進駐。

此外，尖沙咀山林道54至56號利雅商業大廈一樓1至4號舖，面積合共約3,350平方呎，由韓國燒烤承租多年，近日與大業主達成續租協議，最新租金約16.88萬元，平均呎租約50元，較舊租金約13.5萬元升值25%。

另外，馬鞍山鞍駿街1號馬鞍山中心地下A06號舖，面積約2,070平方呎，由一家新式韓國料理店以約8萬元承租，平均呎租約39元。業界人士透露，馬鞍山區有多個大型屋苑，居民對食肆需求殷切，而該新式韓國料理店進駐該區不久，業績甚理想，故短期便承租新舖擴充規模。

預計仍擴張 成大舖主要租客

區氏指出，經營韓式燒烤肉店需要放置大量的燒烤設備，故往往需要租入面積較大的舖位，除了可吸引街客的大面積地舖，租金較低廉的樓上舖同樣成為不俗的選擇。受惠港人對韓食的喜愛有增無減，預期該類型店舖未來仍會急速擴張，成為大面積舖位的主要租客之一。

撰文:黎煥成

10 Nov 2015

經濟日報